炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】～植物vs.ヒトの全人類史～ (光文社新書)

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発行元 宗田哲男 .

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商品基本情報

• 著者：  夏井睦
• レーベル：  光文社新書
• シリーズ名：  炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】～植物vs.ヒトの全人類史～
• 発売日：  2017年10月20日
• 出版社：  光文社
• 商品番号：  4484721420001
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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ベストセラー『炭水化物が人類を滅ぼす』から4年、待望の続編。前作で未解決だった諸問題を解決し、糖質制限実践者の大規模アンケート結果を公開。さらに糖質セイゲニストの立場から、全生命史、全人類史を読み直すという新たな試みに挑む。「糖質まみれの近・現代人」による研究は初期人類（糖質ゼロ）の姿を見誤っている。19世紀的知識の呪縛から脳を解き放ち、糖質に支配された生活から人生を取り戻すべく、縦横無尽に語る。