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17.11.2020 | 歴史

サンドイッチの時間

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発行元 ホテルニューオータニ .

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    商品基本情報

    • 著者:  渡辺有子
    • シリーズ名:  サンドイッチの時間
    • 発売日:  2016年07月26日
    • 出版社:  マガジンハウス
    • 商品番号:  4913880420001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    新しいサンドイッチ、作ってみませんか?

    いつものパンと2、3の具材だけで。


    王道サンドの新・定番、

    「しょっぱい」+「甘い」組み合わせ、

    ハーブやスパイスのアクセント、

    サンドしないサンドイッチ……。

    新しいおいしさの発見がある、自由でおおらかな40品。


    SANDWICH


    きゅうり + ディル + はちみつマスタード + 食パン

    レバーパテ + 金柑 + コルニッション + バゲット

    キャロットラペ + オレンジ + 食パン

    ベーコン + メープルシロップ + 目玉焼き + 食パン

    紫玉ねぎ + 卵焼き + ソフトフランスパン

    ソーセージ + コルニッション + しょうが + ドッグパン

    菜の花 + 生ハム + 白ごまマヨネーズ + 食パン

    メロン + はちみつサワークリーム + イングリッシュマフィン

    照り焼きチキン + しょうがの甘酢 + 青じそ + 食パン

    ハム + カマンベール + クミンシード + パン・ド・カンパーニュ

    板チョコ + ラズベリージャム + ピンクペッパー + 食パン …etc.


    SIDE DISH


    クラムチャウダー

    オレンジとナッツのグリーンサラダ

    やりいかと野菜のフリット

    ビーツとラディッシュのピクルス


    作っている時だけではなく、食べる時間も楽しくしてくれるのが、サンドイッチの魅力。

    この本は今までにはない組み合わせや発想で、シンプルで新しいサンドイッチを提案しています。

    重なり合ったおいしさを手に持って、頬張る。あぁ、なんて幸せなのでしょう。

    あなたなりの「サンドイッチの時間」を見つけてみてください。


    (本書はじめにより)

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