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18.01.2021 | 歴史

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

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発行元 平野 由希子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  平野 由希子
    • 発売日:  2020年08月07日
    • 出版社:  主婦の友社
    • 商品番号:  4443314410008
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


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    ル・クルーゼ料理の第一人者である料理研究家・平野由希子さんの名レシピ本が待望の電子書籍化!

    本書はル・クルーゼブームの火付け役となったベストセラー。

    半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されている、ル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々を紹介します。

    お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ!


    平野 由希子(ヒラノユキコ):フレンチをベースに幅広いジャンルの料理を手がけ、書籍、雑誌、広告のレシピ制作や飲食店のプロデュースなどで活躍中。ワインバー「8huit.」のオーナーでもある。2015年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。料理教室「cuisine et vin」も人気。

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